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Podcast #3: Franz Zeimetz sobre fermentación de café y otros frutos tropicales

En este tercer episodio conversé con Franz Zeimetz, cervecero artesanal en Casa Bruja, apasionado de la fermentación y producción del café y otros frutos tropicales.

hace 2 meses

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‎Show Latinofuturismo, Ep Franz Zeimetz sobre fermentación de cafe y otros frutos tropicales. - Aug 4, 2021

En este tercer episodio conversé con Franz Zeimetz, cervecero artesanal en Casa Bruja, apasionado de la fermentación y producción del café y otros frutos tropicales. Me impactó muchísimo su visión de ser parte del futuro del café, una industria hasta el momento muy tradicional pero que podría expandirse de forma increible para llegar al nivel de sofitiscación que el vino y la cerveza tienen a nivel global.

Conversamos sobre:

Canción de inicio y fin: Curación por LamatUuc, músico y criptoartista mexicano. Usada con su permiso expreso. Pueden ver sus NFTs aquí.

Felipe Echandi

Publicado hace 2 meses